Die Suche nach funktionellen Naturstoffen, die den altersbedingten kognitiven Abbau verbessern können, hat sich in letzter Zeit zu einem wichtigen Forschungsschwerpunkt entwickelt, um ein gesundes Altern zu fördern. Eine Studie unter der Leitung von Forschern der Universität Tsukuba untersuchte nun die Wirkung von Trigonellin (TG), einem pflanzlichen Alkaloid, das in Kaffee, Bockshornkleesamen und Radieschen vorkommt, auf das Gedächtnis und das räumliche Lernen sowohl aus kognitiver als auch aus molekularbiologischer Sicht, und zwar integriert anhand eines SAMP8-Modells (senescence-accelerated mouse prone 8).