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May 5, 2026
Der stille Risikofaktor: Einsamkeit
Warum soziale Verbundenheit mehr ist als ein voller Terminkalender – und was sie mit gesundem Altern zu tun hat
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Polyphenole sind eine große Familie natürlich vorkommender Verbindungen. Sie sind in Pflanzen reichlich vorhanden und weisen eine große strukturelle Vielfalt auf. Zu den Polyphenolen gehören Phenolsäuren, Flavonoide, Gerbsäure und Ellagitannin, von denen einige früher als Farbstoffe und zum Gerben von Kleidung verwendet wurden.

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